葵みどりのＤｅｌｉｃｉｏｕｓ！Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ！ 20061014
秋の味覚
2006-10-14 Sat 22:25
DSCF061014.jpg

「鱧松茸笹」です。↑コレ。
横浜にある「日本料理　梅林」っていうお店のもの。
両親が送ってくれました
箱の中に一緒に入ってた案内紙には、

「日本の秋の味覚を代表する松茸と秋鱧の飯蒸し。
鱧の骨を炙り出汁を取り、その出汁で炊いたご飯の上に
焼松茸、焼鱧と銀杏をのせ、笹の葉で包んだもの」

ってありました。ちょっと難しいけど
とにかく旬のものでおいしそうでしょ？

ハイ、もちろんすっごくおいしかったデス
上品な味っていうか、香ばしくて香り高いっていうか･･。
日本料理って繊細で丁寧。ほんとスバラシイっ

この「梅林」っていうお店、横浜の本店のほか、横浜そごう店、
双子玉川店もあるみたいだから
興味を持った方はゼヒどうぞ
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